El buen Vivir Podcast de Ingrid Peguero



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Como limpiar el intestino para mejor salud lo llaman "el segundo cerebro" Por que?

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Una buena limpieza del intestino se traduce en bienestar y mejor calidad de vida. El intestino acumula gran cantidad de desperdicios que a largo plazo afectan nuestro organismo. Por tal razón es recomendable hacer una limpieza o desintoxicación profunda para así mantener nuestros intestinos siempre saludables. Consejos  para limpiar el intestino: 1. Consume frutas debes seleccionar las que tengan más fibra. 2. Elimina los dulces. 3. Realiza ejercicio a diario mínimo 30 minutos. 4. Alimentos ricos en fibras y proteínas 5. Toma mucha agua. Cuando el intestino está enfermo suelen salir condiciones y esto te afecta. Busca alternativas para limpiarte y míralo como parte de tu rutina para tener mejor calidad de vida... Las siguientes bebidas pueden ayudar a complementar una dieta equilibrada y a evitar la pica de comestibles poco saludables, como las golosinas, las frituras, la bollería y otros. El colon es la parte del sistema digestivo que ...
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Frijoles horneados británicos caseros (estilo desayuno inglés) con una combinación de 8 ingredientes y un método sencillo.

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Frijoles horneados británicos caseros (estilo desayuno inglés) con una combinación de 8 ingredientes y un método sencillo.  Esta receta fácil de frijoles horneados no contiene tocino e incluye opciones de frijoles horneados veganos y sin gluten, sin importar sus necesidades dietéticas. Ingredientes - Lo mejor es 1,1 libra de frijoles blancos secos (judías), también funcionará; Alternativamente, puedes usar frijoles enlatados ( 4 latas de 15 oz) - 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio - 2 cucharadas de pasta de tomate - 1/2 cucharada de salsa inglesa o alternativa vegana/novia (consulte las notas) - 1 cucharada de limón  - 1/2 cucharadita de sal ajustar al gusto personal - 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro (o claro más melaza adicional) - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 cucharadita de pimienta cayena (opcional) - 1 cucharada de maicena Instrucciones  Paso 1: prepara los frijoles Enjuague y luego remoje los frijoles durante ...
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Tofu Picante con Salsa Cremosa de Coco y Limón 🌿🥥

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¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta deliciosa y saludable que les encantará. 😍 Este tofu crujiente bañado en una salsa cremosa de coco y limón es una explosión de sabor, sin ingredientes de origen animal y completamente natural. ¡Perfecto para una comida nutritiva y deliciosa! 💚 Ingredientes: ✅ 450 g de tofu firme, en cubos ✅ 2 cdas de jugo de limón 🍋 ✅ 1 cda de maicena ✅ 2 cdas de aceite de coco 🥥 ✅ 1 cebolla pequeña, picada 🧅 ✅ 2 dientes de ajo, picados 🧄 ✅ 1 cda de jengibre rallado ✅ 400 ml de leche de coco 🥥 ✅ 1 cda de salsa de soja baja en sodio ✅ 1 cdta de azúcar de coco ✅ 1 cdta de sriracha 🌶️ (ajustar al gusto) ✅ 1 pizca de cayena (opcional) ✅ Sal al gusto ✅ Cilantro fresco para decorar 🌿 🥢 Preparación: 1️⃣ Mezcla el jugo de limón con la maicena y cubre el tofu. 2️⃣ Dora el tofu en una sartén con aceite hasta que esté crujiente. 3️⃣ Sofríe la cebolla, ajo y jengibre. 4️⃣ Agrega la leche de coco, salsa de soja, azúcar, sriracha, cayena y limón. Coci...
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Beneficios que te aporta consumir las semilla de moringa en ayunas

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Tal vez las semillas de moringa no son tan populares como sus hojas que hacen ese polvo de moringa.  Las semillas de moringa contiene vitamina A,  C, B  y minerales como potasio, calcio, magnesio, manganeso, hierro y son altos antioxidantes y una gran fuerte de fibra,  además que es un antiinflamatorio natural. Las semillas de moringa provienen del árbol, se extraen y limpian para que puedan ser consumidas; incluso hay productos del cuidado de la piel, que ayudan aportar hidratación, antioxidantes y suavidad a la piel.  Conoce los principales beneficios de consumir las semillas de moringa en ayunas.  1. Protege el sistema inmune, es un antioxidante que cuida el organismo del estrés oxidativo Las semillas de moringa sirve para poder cuidar el sistema inmune y con este prevenir que se desarrollen enfermedades, ya sea un resfriado común, problemas digestivos, que aumente el colesterol y más. Ayudará a subir tus defensas y te mantengas más sano,...
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Tostada Francesa Vegana

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Ingredientes 1 cucharada colmada de semillas de chía (enteras o molidas en una comida fina para que sean indetectables) 1/2 cucharada de néctar de agave o jarabe de arce (o submiel si no es vegano) 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o cualquier leche no láctea) 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 4-5 rebanadas de pan (es importante usar un pan rústico resistente o puede quedar empapado / blando) Aceite o mantequilla de coco Instrucciones Mezcle todos los ingredientes excepto el pan en un tazón grande y poco profundo. Coloque en la nevera para que se active durante 10-20 minutos. Precaliente la plancha a fuego medio (~ 350 grados F / 176 C) y engrase con 1 cucharada de mantequilla vegana o aceite de coco. Sumerja cada rebanada de pan en la masa durante unos 20 segundos por cada lado (si su masa es demasiado espesa, diluya con un poco de leche sin lácteos). Si tu pan está seco, déjalo un poco más. Si está usando pan para sándwich, solo debería...
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Queso Cheddar Vegano

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 Ingredientes 1 lata de 13.5 oz de leche de coco o 2 tazas de cualquier leche vegetal natural más 3 cucharaditas de aceite. 1/2 taza de agua (omita si usa 2 tazas de leche vegetal). 1/2 taza de levadura nutricional 2 cucharadas de agar agar en polvo (o 6 cucharadas de copos de agar agar) 1 1/4 cucharaditas de sal 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita de pimentón o pimentón ahumado 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/8 cucharadita de cúrcuma Agregar después de cocinar: 1 cucharada de agua tibia 1 cucharadita de pasta de miso blanca (o cualquier miso de sabor suave) también puedes usar tahini en su lugar 1 chorro de aceite en aerosol (para cubrir el molde de queso) Agregue para queso cheddar que se derrita y se estire * opcional 2 cucharadas + 1 cucharadita. almidón de tapioca (también conocido como harina de tapioca) (opcional) Consuetudinario de EE. UU. - Métrico Instrucciones Prepara un molde para queso rociando un recipiente de vidrio liso con un poco de aceite. Vierta...
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Mini tartaletas de crema de queso veganas

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Ingredientes 1 tza de harina de esbelta ⅓ tza de margarina vegana 2 cdas de agua fría Pizca de sal ½ tza de crema de queso vegano 4 zanahorias medianas 1 calabacín amarillo 1 calabacín verde 2 cdas de aceite de oliva Sal y pimenton Preparación Precalentar el horno a 190 °. Engrasar un molde para magdalenas pequeño. Para preparar la masa, mezcle la harina, la margarina, el agua y la sal en un procesador de alimentos hasta que quede bien homogéneo. Saque la masa, rodar en una bola y amasar a lo largo de una superficie limpia hasta que sea de aproximadamente de algo menos de 1 cm de espesor. Utilice un cortador de galletas circular (una tapa de frasco de conservas) para cortar la masa en círculos. Uno a uno, coloque los círculos sobre cada hueco en el molde y utilice sus dedos para presionar la masa hacia abajo con firmeza. Añadir una cucharada pequeña (aproximadamente 2 cucharaditas) de queso crema en la parte inferior de cada una. Use un pelador de verduras...
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Libro: Plantas Medicinales Poderosas: Conoce las Propiedades Curativas de mas de 165 Plantas de las mas Conocidas de Nuestros Paises que Poseen Enorme Poder Medicinal (Spanish Edition)

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Plantas medicinales son las que se obtienen de la naturaleza y cuentan con propiedades o antibióticos para prevenir, sanar y calmar enfermedades. Así pues, la naturaleza por medio de las plantas nos brinda este beneficio para desarrollar cualquier remedio casero a partir de sus propiedades medicinales. Y combatir cualquier afección en el cuerpo humano. No cabe duda, que las plantas cuentan con propiedades o compuestos químicos que actúan en defensa de cualquier enfermedad. Como anticoagulante, antibacteriano, antibiótico, antioxidante, analgésica, digestiva, estimulante, expectorante y antiséptica. También astringente, balsámica, cicatrizante, depurativa, refrescante, tónica y entre muchos beneficios para una mejor salud. La humanidad desde tiempo atrás ha formado un herbario de la salud con las hierbas, arbustos y árboles. Con sus propiedades medicinales, para hacer frente a cualquier problema físico o afección en el cuerpo. En resumen, las plantas naturales juegan un pape...
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Jugo para Desinflamar el Estómago 🍓🍋🥒🫚

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¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta de un jugo natural y refrescante que les ayudará a desinflamar el estómago y mejorar la digestión. Este jugo combina ingredientes ricos en nutrientes que promueven la salud digestiva y general.  Ingredientes: 1 pepino mediano 1 remolacha pequeña 1 limón pequeño con cáscara 1 trozo pequeño de jengibre fresco (al gusto) Opcional: una pizca de pimienta de cayena Preparación: Laven y desinfecten bien todas las frutas y verduras. Corten el pepino y la remolacha en trozos adecuados para su licuadora o extractor. Corten el limón en cuartos, manteniendo la cáscara. Añadan todos los ingredientes al extractor o licuadora, incluyendo el jengibre. Procesen hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo desean, pueden colar el jugo para una textura más suave. Sirvan inmediatamente y disfruten de este jugo natural y saludable. Nota: Este jugo es una excelente fuente de antioxidantes y nutrientes que ayudan a desinflamar el estómago y mejorar la ...
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Salteado Picante de Tofu y Sésamo 🥢

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¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta rápida, deliciosa y nutritiva: Salteado Picante de Tofu y Sésamo. Un plato lleno de sabor, con ingredientes frescos y naturales. 🌱✨ 📝 Ingredientes: ✔ 450 g de tofu extra firme, en cubos ✔ 1 cda. de aceite de sésamo ✔ 1 chalota mediana, en rodajas finas ✔ 2 dientes de ajo, picados ✔ 225 g de champiñones, en rodajas ✔ 225 g de guisantes dulces ✔ 1 cda. de semillas de sésamo Para la salsa: ✔ 2 cdas. de jugo de limón 🍋 ✔ 1 cda. de néctar de agave ✔ ½ cdta. de cayena (opcional) 🌶 ✔ 1 cdta. de maicena 👩‍🍳 Preparación: 1️⃣ Mezcla los ingredientes de la salsa y reserva. 2️⃣ Dora el tofu en una sartén con aceite de sésamo. Retira y reserva. 3️⃣ En la misma sartén, saltea la chalota y el ajo por 1 min. 4️⃣ Agrega champiñones, guisantes y semillas de sésamo. Cocina hasta que estén tiernos. 5️⃣ Vuelve a añadir el tofu, vierte la salsa y cocina hasta que espese. 6️⃣ Sirve caliente y disfruta. 💡 Nota: Acompaña con arroz integral o quinoa...
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