Tofu a la Parrilla con Espárragos y Arroz de Coliflor al Jengibre 🌱🍋


¿Buscas una comida rápida, deliciosa y súper saludable? 💚 Aquí tienes una receta perfecta para almuerzo o cena: tofu a la parrilla con espárragos y arroz de coliflor al jengibre 🤤✨. ¡Prepárate para disfrutar de sabores irresistibles mientras cuidas tu salud!

📝 Ingredientes:
👉 400 g de tofu firme (en rebanadas)
👉 1 manojo de espárragos 🌿
👉 3 cdas. de tamari (o salsa de soja)
👉 Jugo de 1 limón 🍋
👉 1 cda. de jarabe de arce 🍯
👉 1 cda. de aceite de sésamo 🌾
👉 1 coliflor rallada 🥦
👉 2 cm de jengibre fresco rallado 🌱
👉 Sal y ajo en polvo al gusto 🧄

👩‍🍳 Preparación:
1️⃣ Marina el tofu: mezcla tamari, limón y jarabe de arce.
2️⃣ A la parrilla: cocina el tofu y los espárragos con aceite de sésamo hasta dorar 🍢.
3️⃣ Arroz de coliflor: saltea con jengibre, ajo y sal hasta que esté tierno 🍚.
4️⃣ Sirve: acompaña con rodajas de limón y semillas de sésamo 🌾.

💡 Tip: ¡Deja marinar el tofu 30 minutos para más sabor!

🌟 Disfruta, comparte y etiqueta 

Recuerda: ¡Tu próxima comida puede transformar tu salud! 🌱🙏

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