Cómo lavar frutas y verduras: consejos y trucos


Las frutas y verduras son esenciales para una dieta saludable, pero a menudo contienen suciedad, bacterias y pesticidas que pueden poner en riesgo nuestra salud. Este artículo te guiará sobre cómo limpiarlas correctamente para garantizar su seguridad y frescura.

¿Por qué es importante lavar frutas y verduras?

La desinfección es clave para eliminar:

Suciedad y polvo: Mejoran su sabor y apariencia.

Bacterias y gérmenes: Reducen el riesgo de enfermedades alimentarias.

Pesticidas y químicos: Disminuyen la exposición a sustancias tóxicas.

¿Cuándo lavar las frutas y verduras?

Justo antes de consumirlas o cocinarlas: Así se evita la pérdida de su capa protectora natural, lo que prolonga su vida útil.

Evita lavarlas antes de guardarlas: La humedad puede propiciar el crecimiento de bacterias o moho.

Técnicas para lavar frutas y verduras

1. Frotar con agua corriente

Usa agua potable y frote los alimentos con las manos o un cepillo de cerdas suaves.

Ideal para productos firmes como papas, zanahorias, pepinos o melones.

Limpia el cepillo después de cada uso para evitar la contaminación cruzada.

2. Remojar en soluciones naturales

Bicarbonato de sodio: Mezcla 4 tazas de agua con 2 cucharaditas de bicarbonato. Remoja las frutas por 5-10 minutos, frota y enjuaga.

Eficaz para alimentos con piel suave como manzanas o fresas.

Vinagre: Combina 4 tazas de agua con 1 taza de vinagre. Remoja por unos minutos, frota y enjuaga.

Evita usarlo con productos delicados como melocotones.

Nota importante

Ningún método elimina todos los contaminantes, pero una adecuada higiene alimentaria puede reducir significativamente los riesgos.

Disfruta de tus frutas y verduras frescas con confianza al aplicar estos sencillos consejos.

#ingridpeguerotv

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