Falafel

Ingredientes

1 tzas de garbanzos previamente remojados durante al menos 12 hs

1 cebolla cocida

2 dientes de ajo cocidos

¼ tza de perejil picado.

4 cdas soperas de pan rallado o harina de garbanzo

1 pizca de sal

Preparación

Podes usar también los garbanzos en la lata que ya vienen remojados, en ambos casos le sacamos la pielcita y procesamos con el resto de los ingredientes. tomamos la mezcla con las manos y vamos armando bolitas. podes dejarlas así o aplastarlas un poquito con la palma de la mano para que se cocinen más parejo. las colocamos en una placa para horno aceitada y las cocinamos a horno medio por 1520 min aprox. así de fácil!.