Hummus de remolacha


Ingredientes

450g de remolacha picada

400g de garbanzos, enjuagados y escurridos

2 dientes de ajo, picado

1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)

Jugo de limón 1 cucharada

2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Coloca la remolacha, los garbanzos, el ajo, el tahini y el jugo de limón en el recipiente de un procesador de alimentos o molerlo en con una batidora, conseguimos una pasta gruesa.

Con el motor en marcha, agrega lentamente el aceite hasta que la mezcla esté espesa y suave.


PRODUCTO RECOMENDADO

Pepperwood Organic Stone-Ground Pasta tahini entera de sésamo, sin cáscara, sin sal, sin OMG, sin gluten, Kosher, vegano, USDA orgánica, sin maní, 14 onzas (paquete de 2)

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