Hummus tradicional basico



Aprenda todo lo que necesita saber sobre cómo preparar esta versátil y básica receta de hummus en su licuadora. Es suave, delicioso, fácil de preparar y está listo para comer sándwiches, wraps, pizzas y más.

Ingredientes

  • 2 tzas de garbanzos ya cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdta de perejil
  • 2 cdas de jugo de limón
  • ⅓ tza de Tahini
  • ½ cdta de sal
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 cdta de semillas de sésamo tostadas
  • Aceite y vinagre
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • 7 ⅓ cdas de agua

Preparación

Enjuague los garbanzos con agua tibia y reserve algunos granos para decorar.
Agregue los garbanzos a la licuadora con tahini, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y 2 cucharadas de agua.
Encender licuadora y triturar hasta que quede suave. Agregue agua según sea necesario una cucharada a la vez.
Sazone con sal y jugo de limón al gusto.
Sirva en un plato poco profundo con estas guarniciones opcionales: garbanzos, perejil picado, una llovizna de aceite de oliva, una pizca de pimentón y semillas de sésamo tostadas.

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