Aprenda todo lo que necesita saber sobre cómo preparar esta versátil y básica receta de hummus en su licuadora. Es suave, delicioso, fácil de preparar y está listo para comer sándwiches, wraps, pizzas y más.
Ingredientes
- 2 tzas de garbanzos ya cocidos
- 1 diente de ajo
- 1 cdta de perejil
- 2 cdas de jugo de limón
- ⅓ tza de Tahini
- ½ cdta de sal
- 1 pizca de pimentón
- 1 cdta de semillas de sésamo tostadas
- Aceite y vinagre
- 3 cdas de aceite de oliva
- Aceite de oliva
- 7 ⅓ cdas de agua
Preparación
Enjuague los garbanzos con agua tibia y reserve algunos granos para decorar.
Agregue los garbanzos a la licuadora con tahini, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y 2 cucharadas de agua.
Encender licuadora y triturar hasta que quede suave. Agregue agua según sea necesario una cucharada a la vez.
Sazone con sal y jugo de limón al gusto.
Sirva en un plato poco profundo con estas guarniciones opcionales: garbanzos, perejil picado, una llovizna de aceite de oliva, una pizca de pimentón y semillas de sésamo tostadas.