Albóndigas de seitán

Albóndigas de seitán

Ingredientes para 2 personas

  • 1 pizca de Pan rallado 1 taza de pan rallado
  • 1 pizca de Cebollino 1 cebollin picado fino

Preparación de la receta "Albóndigas de seitán"

Colocar en un recipiente el gluten, el pan rayado, el pimiento rojo y pimienta.Revolver muy bien y agregar el caldo de verduras y la salsa de soja.Mezclar hasta formar una masa ligera y agregar las verduras picadas (cebollin, ajo y perejil)Volver a mezclar y conformar pequeñas porciones de mezcla con las manos para ir formando bolitas.Envolverlas en papel film, de a una y realizar pequeños agujeros.Cocinar durante 30 minutos a fuego medio.Quitar el plástico y servir con salsa de tomate.

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