PIZZA SIN GLUTEN

Es super divertido para el desayuno o el brunch :)

INGREDIENTES

• Base pizza de garbanzo:
• 2 tzas de harina de garbanzo
• 1 tza de agua
• 2 cdtas de aceite de oliva
• Pizca de sal
• Cobertura:
• ¼ de tza de queso crema vegana
• 2 tzas de bayas mixtas
• 2 cdas de mantequilla de cacahuate
• 2 cdas de coco rallado

INSTRUCCIONES

Precalentar el horno a 180 °. Cubra una bandeja para hornear con papel de horno.

Para preparar la base de garbanzos: mezcle la harina, el agua, el aceite de oliva y la sal en un tazón mediano.

Extienda la mezcla en el papel de horno en una forma circular (o varios círculos si hace pizzas individuales) ¼ "de grosor.

Hornear durante 15 min, una vez horneado, retire del horno y suavemente gire el papel de horno para cocinar la parte de abajo de la masa durante 5 minutos más.

Una vez listo, colocar la crema de queso en la masa y cubrir con las bayas, poner mantequilla de cacauhete como si fuera lluvia ayudado de una cuchara . Y por último espolvorear el coco rallado.

Cortar y disfrutar :)