LAS LECHES VEGETALES: Y SUS GRANDES BENEFICIOS 馃馃嵓
Hoy en d铆a, la clara tendencia de consumir bebidas vegetales, est谩 haciendo disminuir el consumo de la leche de origen animal. Esto es debido a diversos factores. Entre ellos, se encuentran las personas veganas o incluso personas que quieren llevar un estilo de vida y una alimentaci贸n m谩s healthy. Sin embargo, tambi茅n encontramos gran parte de la poblaci贸n con intolerancia a la lactosa que pasa a consumir leche vegetal, un concepto que en realidad es err贸neo, ya que a pesar de su aspecto parecido a la leche tal y como la conocemos desde siempre, en realidad se trata de bebidas vegetales y por suerte, hay muchas opciones entre las que elegir.
La principal raz贸n por la cual es una buena opci贸n pasarse al bando de las bebidas vegetales es porque es m谩s saludable y porque la realidad es que podemos prescindir de la leche, no es tan necesaria como siempre se ha querido plantear. Si pasas a sustituir la leche por bebidas vegetales, es probable que te sientas m谩s ligero y que consumas menos calor铆as.
¿Cu谩l es la mejor leche vegetal?
Leches Vegetales
Hay muchos diferentes tipos de bebidas vegetales as铆 que, a continuaci贸n, se exponen los beneficios y caracter铆sticas de cada una de ellas para que puedas elegir la que m谩s te convenga o la que m谩s te guste.
Leche de soja
Esta bebida fue la m谩s popular en su momento y la primera en ponerse de moda, por lo que es la que se consume desde hace m谩s tiempo. Adem谩s, es la que m谩s f谩cilmente encontraremos en cualquier sitio, ya sea en un supermercado o en una cafeter铆a. Esta es muy baja en calor铆as y muy digestiva y adem谩s es alta en prote铆nas. Tambi茅n posee mucho calcio y mucha fibra. Es una de las opciones preferidas por los consumidores de bebidas vegetales.
Leche de almendras
Si est谩s empezando a sustituir la leche de vaca, alomejor esta es muy buena opci贸n, ya que su cremosidad le da un aspecto parecido al de la leche normal. Esta tiene un alto contenido en fibra, calcio, hierro y magnesio y tambi茅n es muy baja en calor铆as. Adem谩s no contiene ni colesterol ni gluten y es bastante dulce para ser una bebida vegetal que tiene un bajo 铆ndice cal贸rico.
Leche de avena
Esta opci贸n es ideal si quieres ir bajando de peso pero a la vez empezar las ma帽anas con una buena dosis de energ铆a, ya que puedes quedarte saciado gracias a su alto contenido en fibra y carbohidratos. Otro beneficio es que ayuda a disminuir el colesterol. Adem谩s, tiene una textura cremosa pero sin nada de grasas.
Leche de arroz
Una de las propiedades principales de esta bebida vegetal, es que es muy ligera y se digiere perfectamente. Ayuda a regular y a cuidar el funcionamiento del est贸mago, es decir, el tr谩nsito intestinal y es una de las m谩s digestivas.
Leche de anacardos
Esta bebida vegetal es cremosa y sabrosa y contiene muchos nutrientes y vitaminas buenas para la salud, pero es de las que contiene m谩s grasas, por lo que no es tan recomendable si lo que buscas es bajar de peso. Sin embargo, es muy buena para el coraz贸n y sirve tambi茅n para otro tipo de problemas respecto a la salud mental como son calmar el estr茅s gracias a que contiene tiamina.
Leche de coco
Si te gusta esta fruta, el sabor de esta dulce bebida vegetal te encantar谩. Adem谩s ayuda a fortalecer los huesos y a aliviar la artritis. Destaca su alto contenido en carbohidratos que ayuda a mantener la energ铆a bien alta.
Leche de avellanas
Es rica en vitamina E, y esto provoca que tenga un efecto antioxidante. Adem谩s, tambi茅n es muy digestiva a la vez que dulce, pero contiene m谩s calor铆as que otro tipo de bebida vegetal.
Despu茅s de explicar los beneficios de cada una de las bebidas vegetales surgir谩 entonces la pregunta de ¿cu谩l es el mejor sustituto de la leche de vaca? Vista la cantidad de opciones que tienes entre las que elegir, tendr谩s que mirar cu谩les son los componentes que m谩s te interesen o guiarte por el sabor. Es decir, depender谩 tambi茅n de si te gusta m谩s la almendra, el coco o las avellanas. El sabor de la leche vegetal que m谩s te guste ser谩 por el que te puedas decantar. Al final, lo importante es que hayas sustituido la leche de origen animal por estas ricas bebidas.
Si lo que te interesa es cuidar tu salud por encima de todo, te preguntar谩s entonces, ¿Qu茅 bebida vegetal es m谩s saludable? Hay que tener en cuenta que la leche de soja contiene mucha prote铆na, pero menos az煤car y las bebidas vegetales de frutos secos presentan menos prote铆na pero m谩s grasa. Lo importante es que no contengan az煤cares a帽adidos por lo que la mejor opci贸n es hacerlas tu mismo en casa.
¿Cu谩les son los beneficios de las leches vegetales?
bebidas vegetales
Los beneficios principales de consumir leche vegetal en vez de leche de origen animal son que no contienen lactosa ni colesterol y que la mayor铆a de leches vegetales son bajas en grasas. Por otra parte, son beneficiosas para el coraz贸n y perfectas para una digesti贸n m谩s r谩pida.
Viendo todas las opciones de bebidas vegetales y las ventajas que tienen, si a煤n no has probado ninguna, es recomendable que hagas ‘’una cata de bebidas vegetales’’ y ver cu谩l es la que m谩s encaja contigo. De esta manera, podr谩s decir adi贸s para siempre a la leche de origen animal.
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