Salteado Picante de Tofu y Sésamo 🥢

¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta rápida, deliciosa y nutritiva: Salteado Picante de Tofu y Sésamo. Un plato lleno de sabor, con ingredientes frescos y naturales. 🌱✨

📝 Ingredientes:

✔ 450 g de tofu extra firme, en cubos

✔ 1 cda. de aceite de sésamo

✔ 1 chalota mediana, en rodajas finas

✔ 2 dientes de ajo, picados

✔ 225 g de champiñones, en rodajas

✔ 225 g de guisantes dulces

✔ 1 cda. de semillas de sésamo

Para la salsa:

✔ 2 cdas. de jugo de limón 🍋

✔ 1 cda. de néctar de agave

✔ ½ cdta. de cayena (opcional) 🌶

✔ 1 cdta. de maicena

👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Mezcla los ingredientes de la salsa y reserva.

2️⃣ Dora el tofu en una sartén con aceite de sésamo. Retira y reserva.

3️⃣ En la misma sartén, saltea la chalota y el ajo por 1 min.

4️⃣ Agrega champiñones, guisantes y semillas de sésamo. Cocina hasta que estén tiernos.

5️⃣ Vuelve a añadir el tofu, vierte la salsa y cocina hasta que espese.

6️⃣ Sirve caliente y disfruta.

💡 Nota: Acompaña con arroz integral o quinoa para una comida más completa. 🌾

Dios les bendiga con mucha salud 🙏 y recuerda: puedes cambiar el destino de tu salud en tu próxima comida. ¡Será hasta la próxima! ¡Adiós! 👋

📲 Sígueme en todas mis redes sociales para más recetas de Cocina Vegana, Salud y Bienestar.

🔗 Enlace en mi biografía para más información, compartir mis libros y apoyar este ministerio.

#IngridpegueroTV