TOSTADAS DE POLLO VEGANO

Tostadas de pollo vegano

INGREDIENTS
  • 1 lata de frijoles refritos vegetarianos (las versiones sin grasa son también veganas)
  • 2 hamburguesas veganas de pollo (prueba con las Chick'n Scallopini de Gardein)
  • 4 tostadas de maíz (busca en la sección latina de tu supermercado)
  • 1 taza de lechuga en tiras
  • 1/4 de cebolla, cortada en trocitos pequeños
  • 1 tomate, cortado
  • 2 Cdas. de queso vegano (prueba Vegan Mozzarella Style Shreds de Trader Joe)
  • Salsa para aderezar
INSTRUCTIONS
• Transferir los frijoles refritos a un plato hondo de microondas. Calentar en el microondas hasta que estén completamente calientes.
• Cocinar las hamburguesas veganas de pollo según las instrucciones de la caja. Dividir en pequeñas partes con un tenedor.
• Dispersar los frijoles en forma pareja sobre las tostadas de maíz. Poner encima la lechuga, cebolla, tomate y pollo vegano. Espolvorear con queso vegano y aderezar con salsa.
• ¡Comételas!
NOTES
Las tostadas no saben realmente quiénes son. Es decir, ¿son tacos? No. ¿Son nachos? No. ¿Son pizzas mexicanas? No. ¡La buena noticia es que lo único que nos importa es que son tremendamente deliciosas! Prueba estas riquísimas tostadas veganas de pollo ¡y experimenta con tus ingredientes favoritos!

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