Ingrid Peguero

DISPONIBLE EN AMAZON COMPRALO AQUÍ   Desde tiempos remotos, el jabón ha sido un compañero indispensable en la rutina diaria de cuidado personal. Su capacidad para limpiar y purificar ha sido reconocida a lo largo de la historia, convirtiéndose en un elemento esencial en la higiene y el bienestar de la humanidad. Sin embargo, en la era moderna, la industria del jabón ha experimentado una transformación, donde el enfoque se ha desplazado hacia la fabricación artesanal y el regreso a los métodos tradicionales. En medio de esta resurgencia, surge el arte del jabón saponificado, una técnica ancestral que combina ciencia y creatividad para producir auténticas obras maestras de higiene personal. Este libro es un viaje fascinante hacia este mundo maravilloso, donde el conocimiento y la pasión se entrelazan para crear jabones únicos y naturales. En sus páginas encontrarás un compendio de conocimientos, desde los fundamentos de la química del jabón hasta las técnicas más avanzad...

FRUTA DE MONJE VS STEVIA ¿Qué es Monk Fruit? La fruta del monje se conoce más adecuadamente como Luo Han Guo, una planta de la familia Cucurbitaceae. Físicamente, es una calabaza pequeña y verde que se asemeja a una especie de melón. La fruta del monje crece naturalmente en China y ciertas partes de Tailandia. Originalmente, los monjes budistas en el siglo XIII comenzaron a cosechar y comer la fruta, que es como se conoció como fruta "monje". La fruta del monje finalmente llegó a los Estados Unidos a principios del siglo XX, cortesía de la National Geographic Society. Hoy en día, por lo general se vende en forma seca porque se estropea rápidamente y no sabe bien cuando está fresco. La fruta del monje es única porque es increíblemente dulce, pero no contiene azúcar. La dulzura de la fruta proviene de antioxidantes conocidos como mogrosides, que se metabolizan de manera diferente a los azúcares naturales. Los antioxidantes son extractos de plantas ...

Este Mac and Cheese vegano al horno es un clásico de la comida reconfortante. ¡Nunca creerás que la rica y cremosa salsa está hecha con anacardos y zanahorias! Ingredientes 3 tazas de macarrones con codo , (12 oz/340 g) 1 cucharada de aceite , cualquier aceite funciona, me encanta el aceite de oliva aquí (12,5 g) 1 zanahoria grande , picada (112 g) 1 cebolla amarilla pequeña , partida por la mitad y picada (72 g) 3 dientes de ajo , picados 1 taza de anacardos crudos ,  remojados en agua durante la noche y luego escurridos 1 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de mostaza molida seca 1 cucharada de jugo de lima 1/2 cucharada de salsa de soya , o aminos líquidos o tamari o salsa de soya lite 1/2 taza de levadura nutricional 2 cucharaditas de pimentón 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 ½ tazas de leche vegana , puedes usar cualquiera, me encanta la leche de coco entera enlatada porque es muy cremosa COBERT...

🥕Almohadilla de tofu tailandesa ¿Tienes antojo de los sabores dulces y picantes del pad thai? ¡Esta receta de tofu pad thai hecha con fideos de arroz, tofu y una sabrosa y dulce salsa pad thai con la cantidad justa de calor seguramente hará que tus papilas gustativas cobren vida! Ingredientes 16 onzas de fideos de arroz 2 cucharadas de pasta de tamarindo ½ taza de caldo de verduras 3 cucharadas de salsa de soya 2 cucharaditas de sriracha 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mantequilla de maní 1 paquete de agua de tofu extra firme exprimida y cortada en cubitos ½ cucharada de jengibre en polvo 3 dientes de ajo picados 1 jalapeño cortado en cubitos (se quitan las semillas si no te gustan las especias) 1 taza de brócoli picado ½ taza de maní Instrucciones  Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Mezcle el tamarindo, el caldo de verduras, la salsa de soya, la sriracha, el azúcar moren...

🥕Batido de naranja 🍊  ¡ Prepara un julius de naranja en casa con solo cinco ingredientes simples! ¡Nos hemos deshecho de las claras de huevo, que le dan una textura espumosa y más cremosa, para hacer una que es igual de buena pero completamente a base de plantas! ¡Prepárelo en solo cinco minutos para obtener un sabroso manjar que les encantará a niños y adultos! Ingredientes  6 onzas de concentrado de jugo de naranja ¼ taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla 1 taza de leche vegetal sabor de vainilla 1 taza de agua 12 cubitos de hielo Instrucciones  Agregue todo a la licuadora, excepto los cubitos de hielo. Mezcle y luego agregue un cubo de hielo a la vez, sin dejar de mezclar. Servir inmediatamente. ¡Asegúrate de usar concentrado de naranja para obtener el sabor a naranja más intenso! 🥕Comparte, Comenta  y Sigueme como Ingrid Peguero para más de: Cocina Vegetariana Vegana Salud y Bienestar Físico, Mental y Espiritua...

COMPRAR LIBRO EN AMAZON  https://amzn.to/3JjavuH Cada vez somos más los amantes de la belleza natural y de la cosmética handmade. Las fragancias artesanales pueden personalizarse por completo, obteniendo así un producto totalmente único y exclusivo. Otra ventaja es que son menos agresivas para la piel ya que se realizan con sustancias libres de químicos, que no resultan tóxicas ni para el medioambiente ni para nuestros cuerpos. Algunos de los beneficios del perfume casero son múltiples para nuestra salud. Aquí te resumo los que considero mas importantes desde mi punto de vista: Los perfumes comerciales pueden provocar en nuestra piel alergias, cambios hormonales y contribuir a la proliferación de toxinas en nuestro organismo gracias a Dios no dejan toxinas, ni productos químicos en nuestra piel, evitando el riesgo casi por completo de sufrir alguna alergia o irritación. Puedes disfrutar mucho experimentando con las diferentes aceites esenciales Puedes colaborar con la econo...

Reconocer los síntomas de una deficiencia de proteína, hierro, magnesio, ácido fólico, vitamina D o vitamina B12 es esencial para poder remediarla a tiempo. Los déficits nutricionales están más extendidos de lo que nos gusta pensar. Muchas personas no los toman en serio y deberían hacerlo porque tienen consecuencias. Te explicamos cuáles son los síntomas de las deficiencias más frecuentes, así como las maneras de combatirlas mejorando tu alimentación. ¿QUÉ ES UNA DEFICIENCIA O UNA CARENCIA NUTRICIONAL? Se produce una deficiencia cuando el cuerpo no recibe los suficientes nutrientes para que se lleven a cabo de manera correcta todos los procesos fisiológicos que sostienen la salud y la vida. Cuando existe una deficiencia, los órganos y tejidos desarrollan problemas que, con el tiempo, pueden ser graves. A veces se distingue entre deficiencia y carencia, que sería una situación más grave de falta de un nutriendo determinado. Los síntomas de deficiencia son muy variables,...

COMPRAR LIBRO AQUÍ  https://amzn.to/3oQ1J0w El uso de cremas naturales artesanales para la piel puede ofrecer varios beneficios. A continuación, te mencionaré algunos de ellos: -Ingredientes naturales: Las cremas naturales artesanales están formuladas con ingredientes naturales como aceites esenciales, extractos de plantas y mantecas vegetales. Estos ingredientes son menos propensos a causar irritaciones o reacciones alérgicas en comparación con los productos químicos sintéticos utilizados en algunas cremas comerciales. -Nutrición e hidratación: Muchas cremas naturales artesanales contienen ingredientes ricos en nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes pueden ayudar a nutrir la piel, proporcionar hidratación y mejorar su apariencia general. -Menos productos químicos agresivos: Las cremas comerciales a menudo contienen una serie de productos químicos agresivos, como parabenos, sulfatos y fragancias sintéticas, que pueden ser irritantes para...

¡El refrescante granizado de sandía es una bebida fresca en ese clima abrasador! Es tan satisfactorio que puedes hacer esto en 15 minutos. 1 sandía sin semillas de tamaño personal, picada sin cáscara  2 ramitas de menta (opcional) 2 cucharadas de agua (opcional)  Instrucciones  Coloque la sandía picada en una bandeja para hornear o en un plato, colóquela en el congelador durante 2 horas. Una vez que la sandía esté completamente congelada, colócala en una licuadora de alta potencia con la menta (si la usas) y licúa a velocidad alta hasta que se convierta en un granizado. Si tiene problemas porque está demasiado congelado, puede dejar que se descongele durante uno o dos minutos, o puede agregar 2 cucharadas de agua para que funcione. Disfruta inmediatamente. Notas El agua y la fruta se separarán si se dejan reposar demasiado tiempo, por lo que recomiendo disfrutar de su granizado de sandía inmediatament...

🥕Copas de lechuga con frijoles negros, maíz y pimiento rojo asado ¿Está buscando una receta de un tazón, sin cocinar y sin complicaciones que sea lo suficientemente fácil para el almuerzo pero lo suficientemente elegante para una cena? Para estas sabrosas tazas de lechuga veganas, todo lo que tienes que hacer aquí es combinar los ingredientes del relleno , luego enjuagar y cortar un puñado de corazones de lechuga romana, y estarás listo para comenzar. La manera más fácil de servir estas tazas de lechuga es apilar el relleno en el medio de un plato, rodearlo con lechuga romana y dejar que cada uno haga el suyo, pero también puede empacar el relleno y la lechuga romana en recipientes separados y llevárselos como un almuerzo ligero de trabajo o un picnic divertido. INGREDIENTES 2 tazas de maíz tostado congelado, descongelado 1 lata (15 onzas) de frijoles negros sin sal agregada, escurridos y enjuagados (o 1½ tazas cocidas) 1 mango, picado 1 taza de tomates cherry, cortados a ...

Esta sencilla receta vegana de paté utiliza nueces ricas en omega 3 como base para hacer una rica y sabrosa pasta para untar. Nuestro sencillo paté de nuez con pan de chapata es una sabrosa mezcla para untar que puedes preparar y comer con galletas saladas o con pan Ingredientes 125 grs de nueces picadas 125 grs de pan rallado 1 cebolla roja pequeña, picada 1 cda de estragón fresco picado 1 cda de cebollín fresco picado 1 cdta de puré de tomate 1 cdta de salsa de soja 1 cda de limón  2 cdtas de aceite, más extra según sea necesario Sal y pimienta cayena ( opcional) Preparación Coloque todos los ingredientes del paté en un tazón grande y mezcle bien con una cuchara de madera. Sazone al gusto con sal y pimienta. Transfiera a un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta suave. Si las migas de pan están bastante secas, es posible que deba agregar un poco más de aceite o limón, si desea. Transfiera la mezcla a cuatro recipientes pequeños y enfríe en el re...

🥕Papas Gratinadas🥔 Papas Gratinadas con unos ricos “quesos” veganos. Esta receta es tan deliciosa que no tiene nada que envidiarle a la tradicional. Ingredientes: 2 a 3 papas 1 y ½ taza de leche vegetal ½ paquete “queso” crema cheddar 2 slices “queso” cheddar vegano “queso” mozzarella vegano 1 cucharadita pimienta cayena  Pizca de sal 1 cucharada paprika ahumada 1 cucharada cúrcuma 1 cucharaditaa cebolla en polvo Especias frescas o especias italianas (albahaca, orégano, tomillo, perejil y cilantro) 3 dientes de ajo Cebollines Procedimiento: Paso 1 Lava las papas y pícalas en ruedas finas para crear la forma deseada. Paso 2 En una olla añade leche vegetal, los 3 “quesos” y mezcla hasta que se derritan. Paso 3 Luego, añade pimienta, sal, paprika, cúrcuma, cebolla en polvo y mezcla bien. Paso 4 Sí tus especias son frescas córtalas bien pequeñas, si no añade las especias italianas a la mezcla junto a los dientes de ajo. Paso 5 En un sartén o molde que se pueda...

Gana el juego del batido verde con esta receta de batido de piña y col rizada. Está hecho con solo 5 ingredientes, listo en minutos, repleto de fibra, nutrientes y antioxidantes, ¡y ni siquiera puedes saborear la col rizada sobre la delicia tropical y afrutada! Ingredientes  1 taza de jugo de naranja recién exprimido (puedes sustituirlo por jugo de manzana) 1 ½ tazas de leche vegetal de vainilla 1 cabeza de col rizada, sin tallo (o alrededor de 5 tazas de espinacas) 1 plátano congelado 1 bolsa (16 onzas) de trozos de piña congelada Instrucciones  Vierta el jugo y la leche vegetal en una licuadora, agregue la col rizada y mezcle a velocidad alta hasta que esté bien mezclado. Agregue los plátanos congelados y la piña congelada y mezcle a velocidad alta durante unos 40 segundos o hasta que quede suave y cremoso. notas Ingredientes frescos versus congelados : también es posible usar verduras congeladas para este batido de piña verde....

¡La ensalada mexicana de frijoles usa 3 tipos de frijoles y es rápida, simple y está repleta de proteínas, fibra, sabor y textura! ¡Perfecto para comidas compartidas, barbacoas, picnics, etc.! Ensalada de frijoles mixtos completada en un tazón para servir con ingredientes sobre un fondo blanco. Ingredientes  3 latas (15 onzas) de cualquier tipo de frijoles que desee, escurridos, enjuagados completamente y escurridos nuevamente 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos ½ de una cebolla roja, picada 1 tomate mediano , sin semillas y cortado en cubitos 1 diente de ajo, picado 1 puñado de cilantro picado 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana o de jerez Zumo de 1 lima 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido Sal y pimienta cayena  Instrucciones  En un tazón grande, mezcle los frijoles, el pimiento, la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro. Agregue los ingredientes res...

¡Berenjenas al horno rellenas con lentejas con especias marroquíes! Solo 9 ingredientes, gran sabor, muchas proteínas y fibra, y la guarnición o entrada perfecta. Ingredientes BERENJENA 4 berenjenas pequeñas 2 cucharadas de aguacate o aceite de coco (si se evita el aceite, agua submarina) 1 pizca de sal marina LENTEJAS 1 lote de lentejas con especias marroquíes 1 3/4 tazas de tomates triturados (los triturados son mejores para el sabor y la textura // pueden ser tomates cortados en cubitos o en puré) 1/4 cucharadita de sal marina y pimienta cayena opcional (al gusto) 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (y más al gusto) ADICIÓN 1 1/2 cucharada queso parmesano vegano 1 1/2 cucharadas de migas de pan panko sin gluten (me gustan las migas de pan panko de la marca Ian ) PARA SERVIR opcional Perejil o cilantro fresco picado Arroz blanco o integral o arroz de coliflor Instrucciones Precaliente el horno a 375 grados F (190 C) y saque ...