Ingrid Peguero

  El café es una droga estimulante y aromática su consumo puede tener muchos efectos negativos. A continuación, se presentan algunos daños asociados con el consumo de café te hablaréde los daños físicos y al final de este informe te hablaré hasta de los daños espirituales que puede ocasionar, así que quédate hasta el final que esta presentación no tiene desperdicio: El café es una bebida estimulante muy aromática que se obtiene a partir de los granos de café tostados y triturados. Los granos de café son las semillas de la planta coffea arabica o coffea robusta. El café es una auténtica droga, debido a su importante contenido en cafeína. Cumple todos los criterios establecidos por la OMS (Organización Mundial de la Salud) para determinar una toxicomanía que son: 1. Crea adicción o dependencia;  2. Produce tolerancia (necesidad de aumentar la dosis para obtener el mismo efecto); 3. Al interrumpir su consumo, se produce un síndrome de abstinencia;...

El té de orégano es uno de los remedios que se aconsejan para malestares estomacales, pero ¿realmente beneficia al sistema digestivo? En grandes cantidades, el té de orégano se ha asociado con algunos efectos secundarios.  ¿Te recomendaron té de orégano para el dolor estomacal? Esta infusión, elaborada con uno de los ingredientes que acompaña al pozole, también se suele tomar para buscar beneficios para el organismo. El orégano es una planta aromática que proviene de la misma familia que la menta, se caracteriza por su sabor picante y amargo, su uso principal dentro de la cocina es aromatizar algunos platillos como la pizza y guisados. Al igual que otras especias, como el clavo de olor, tomillo y laurel, el orégano protagoniza un té que se ha usado en la medicina tradicional desde hace décadas. El té de orégano es uno de los remedios populares para malestares como la tos y la inflamación.  ¿Qué hace el té orégano en el estómago? La mayoría de remedios caseros con i...

¿Para qué sirve tomar té de romero con canela? ¿Qué pasa si tomo té de canela y romero? Estas dos especias aromáticas se utilizan en la preparación de algunos platillos y también se combinan en una infusión que promete beneficios al organismo. La popularidad de la canela en el mundo de los remedios caseros ha ocasionado que se combine con plantas aromáticas, como el romero, con las intenciones de producir una mejoría en la salud del organismo. Según el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, el romero es una planta originaria del Mediterráneo, cuyo uso principal es como condimento de ciertos alimentos; en tanto, la canela es la corteza de un árbol que se presenta en polvo o ramas enrolladas. ¿Cómo se prepara el té de romero con canela? Al igual que otras infusiones de la medicina tradicional, como la del jengibre, cúrcuma y orégano, la bebida de canela con romero se prepara hirviendo ambos elementos en una olla con agua por un par de minutos antes de pasarla p...

🥕¿Para qué sirve tomar té de cúrcuma con limón? Para mejorar el sabor, hay quienes agregan un poco de limón a su té de cúrcuma, una práctica que podría tener ciertos beneficios que aún no han sido estudiados por completo. El té de cúrcuma con limón se caracteriza por su sabor agrio. El limón es una fruta cítrica tan popular que suele encontrarse en tacos, postres y hasta infusiones que forman parte de un enorme repertorio de remedios caseros; sin embargo, ¿te has preguntado si tiene algún beneficio al añadirse en el té de cúrcuma? El té de cúrcuma es uno de los remedios más populares en temporadas de frío, ya que sus beneficios se asocian con una disminución de malestares provenientes de resfriados o gripa. Además del limón, en ocasiones la bebida se mezcla con jengibre, pimienta cayena y canela. Para preparar la infusión de cúrcuma, en la mayoría de los casos, solamente se requiere hervir la especia partida en una olla con agua por un par de minutos, antes de pasarla...

Bien dicen por ahí que el futuro es la sustentabilidad y la autosuficiencia. Tenemos que volver a conectar con la tierra, pues, además de que psicológica y físicamente nos hace muy bien, también es una manera de estar más conectados con nuestro propio consumo.  A MEDIO SOL/MEDIA SOMBRA (DE 3 A 6 HORAS DE SOL): Verduras, frutas y hierbas aromáticas, como  tomates cherry, lechugas, rábanos, col rizada, zanahorias, guisantes, espinacas, patatas, cebollino, cilantro, perejil, romero y menta . La agricultura urbana va en auge y cada vez más personas aseguran que sus alimentos estén libres de químicos y además contribuyen a que crezca la soberanía alimentaria y a que haya cada vez un mayor número de espacios verdes. Esta cuarentena puede ser un momento perfecto para que aprendas a hacer tus hortalizas. Además, las puedes crecer en espacios tan reducidos como macetas.  A continuación una guía práctica para comenzar. Elige qué cultivar.  Dependiendo de la tempora...

El mangostino, conocido como la "reina de las frutas" o "fruta de los dioses", es un exquisito fruto tropical que se encuentra principalmente en el sudeste asiático. Su nombre científico es Garcinia mangostana y pertenece a la familia de las Clusiáceas. A continuación, exploraremos sus características, origen, composición nutricional y los diversos beneficios que ofrece para la salud. Características del Mangostino: El mangostino es de tamaño pequeño, con una corteza gruesa y morada que protege su pulpa jugosa y blanca. Aunque su aspecto exterior puede variar, la fruta contiene segmentos carnosos, similares a los gajos de una naranja, pero más delicados y suaves. Cada segmento aloja una semilla que no se consume comúnmente. Origen y Distribución: Originario de las regiones tropicales del sudeste asiático, el mangostino se cultiva principalmente en países como Indonesia, Malasia, Tailandia, Filipinas y Sri Lanka. Aunque sigue siendo una fruta exótica...

La cúrcuma es un auténtico regalo para la salud: es un potente antiinflamatorio, tiene propiedades antioxidantes y alivia las molestias estomacales, entre otros beneficios. Hemos recogido una selección de las propiedades más relevantes de este condimento. La cúrcuma es una especia derivada de la planta Curcuma longa conocida por su distintivo color amarillo brillante y su sabor ligeramente amargo y picante.  Se ha utilizado durante siglos en diferentes culturas, tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Y es que la cúrcuma es mucho más que un especia aromática. Los beneficios para la salud de esta raíz se conocen desde hace más de 4 mil años en la India, y desde hace unas décadas se han comprobado y reconocido en Occidente, haciendo que su consumo se extienda rápidamente. La cúrcuma, conocida por su vibrante color amarillo y su sabor distintivo, no solo es un ingrediente esencial en la cocina, sino también una poderosa fuente de beneficios para la salud. Aquí ...

La yuca es una planta que supone la base de la alimentación de más de 800 millones de personas en el mundo. Es rica en hidratos de carbono y proporciona un gran aporte de energía. Conoce sus usos en la cocina. La yuca jamás debe comerse cruda, puesto que además de ser muy dura, contiene unas sustancias llamadas glucósidos cianogénicos, que cuando se descomponen dan lugar a compuestos tóxicos. Estos glucósidos son degradados por una enzima propia de la planta dando lugar a ácido cianhídrico el cual se termina descomponiendo en acetona y cianuro. El cianuro es un potente tóxico que puede acumularse en el organismo dando lugar a síntomas leves cuando la intoxicación es aguda, como mareos, dolor de cabeza y trastornos del sueño, o síntomas más graves cuando la intoxicación es crónica. En este caso más severo los síntomas van desde hormigueo y entumecimiento de los miembros, debilidad muscular, adelgazamiento corporal y problemas de visión. Otro de los problemas con los que se e...

La piña es una fruta tropical popular por su sabor dulce y refrescante, así como por sus numerosos beneficios para la salud. La piña contiene una amplia variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden ayudar a mejorar la salud en general y prevenir diversas enfermedades. En este video, exploraremos algunos de los principales beneficios para la salud de comer piña regularmente. La piña es una de las frutas más apreciadas, por sus cualidades de sabor, textura y aroma sin dejar de mencionar sus valiosas propiedades nutritivas y curativas. Aparte de su dulzura, la piña es abundante en potasio, yodo y vitaminas A, B y C. Contiene un 85% de agua, hidratos de carbono y fibra, y provee grandes beneficios nutricionales y de salud. Es excelente para las dietas adelgazantes. Impide la agregación plaquetaria, con lo cual evita que la sangre se coagule y, de esa manera, previene las embolias y los infartos del corazón. Entre sus muchos...

Tan sabroso como saludable, es fuente de nutrientes indispensables para una vida sana. El aguacate ayuda a tu salud y a prevenir padecimientos Por su alto contenido nutricional, consumir por lo menos, medio aguacate al día mejorará tu salud y la de tu familia. En otros casos ayuda a la prevención de algunas enfermedades como cataratas y artritis reumatoide. Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada. Entre sus beneficios encuentras: Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno. Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina. A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones. Mejora la digestión. Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E. Contribuye a nivelar la presión arterial ...

  Ya sea que estés buscando una presentación de ensalada elegante para tus invitados o simplemente quieras cambiar tus ensaladas de verano, ¡esta  ensalada de invierno con col rizada y coles de Bruselas  seguramente te sorprenderá! Ingredientes para el aderezo ¼  de taza  de jarabe de arce ¼  de taza  de mostaza dijon 2  cucharadas  de jugo de limón 2  cucharadas  de salsa de soja 2  cucharadas  de aceite de oliva ¼  cucharadita  de pimienta cayena,   más o menos al gusto ¼  cucharadita  de pimiento rojo,  más o menos al gusto para la ensalada 1  media  calabaza,  cortada en cubos (aproximadamente 4 tazas) 1  cebolla morada,  en rodajas 3  cucharadas  de aceite de oliva,   dividido 1  cucharada  de canela,  dividida 1 ½  cucharadita  de pimienta de Jamaica,  dividida 1  bloque de 14 oz  de tofu extra firme,  e...