Ingrid Peguero

MI autora favorita Elena G. White dijo en el siglo 19  Ejercicio al aire libre —El sistema entero necesita la influencia vigorizadora del ejercicio al aire libre. Unas pocas horas de trabajo manual cada día tienden a renovar el vigor físico y descansa y relaja la mente.—Testimonies for the Church 4:264, 265 (1876).   1MCP89 119.1 El aire, el aire, precioso don del cielo que todos pueden tener, lo bendecirá con su influencia vigorizadora si no le impide la entrada. Déle la bienvenida, cultive el amor por él, y le demostrará que es un excelente tranquilizante para los nervios. El aire debe estar en constante circulación para mantenerse puro. La influencia del aire puro y fresco promueve la circulación saludable de la sangre a través del sistema. Refresca el cuerpo y tiende a volverlo fuerte y sano, mientras al mismo tiempo, su influencia se siente definidamente en la mente, a la que imparte una medida de calma y serenidad. Estimula el apetito, perfecciona la d...

De la  zanahoria  suele decirse que ayuda a broncear la piel y que es buena para la vista, pero más allá de estos efectos, la mayoría de los mortales desconoce la cantidad de beneficios que reporta al organismo. Al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según  señala la OMS en su informe  World Cancer Report 2014.  Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama. Otro informe de la  Universidad de Newcastle (Reino Unido)  asegura que si se cuece entera y después se trocea, contiene un 25% más de falcarinol, un compuesto que protege a la hortaliza del ataque de hongos y que en nuestro organismo actúa como protector ante el desarrollo de ciertos tipos de tumores. Se trata de una de las hortalizas más producidas e...

INGREDIENTES quinoa: 1 taza de quinoa enjuagar tres veces 1 y 1 / 2 tazas de agua fría 1 cdita de aceite 2 tazas de rulos (rizos) de soja seca 2 cdas de aceite 1 - 2 dientes de ajo picados 1 chile seco aplastado 2 zanahorias pequeñas finamente cortada o rallada 400 grs de espárragos 1 cda de azúcar 3 cdas de salsa de soja o tamari 1 cda de vinagre de arroz 1 cdita de aceite de sésamo Semillas de sésamo para adornar INSTRUCCIONES Enjuagar la quinoa tres veces, frotando los granos con las manos. Añadir a la quinoa el agua, sal y aceite y colocar en una olla. llevar a hervor. una vez que está en ebullición, cubrir y cocer a fuego lento por 20 minutos, luego apagar y dejar tapado por otros 10. no abrir la tapa! Poner los rulos de soja en un bol y cubrir con agua caliente o hirviendo. dejar que repose durante 10 minutos. una vez hidratado, exprimir cualquier líquido restante. Calentar un wok y añadir el aceite. Añadir los rulos de soja y cocer hasta dorar....

Mayonesa 100% vegana INGREDIENTES 100 ml soja líquida sin azúcar 200 ml aceite oliva 30 ml zumo de limón (el zumo de 1 limón) 1 diente ajo Sal al gusto Opcional: un pellizco de cúrcuma para darle color amarillo INSTRUCCIONES En un vaso de turmix, ponemos la soja y la mitad del aceite. Le damos un poco de potencia con el brazo de turmix. Añadimos el resto del aceite y procesamos de nuevo. Debería haberse espesado. Si no es así, añadimos un poco más de aceite y de nuevo, le damos un golpe de turmix. Por último, añadimos el zumo de limón, la sal y el ajo, y volemos a procesar hasta que finalmente, sea una salsa untuosa, como ocurriría en una No-vegetal, (Tiene que tener cuerpo).

Deliciosos tacos de pan pita con albóndigas de lentejas saludables, horneadas, con vegetales, guacamole y crema chipotle de almendras. INGREDIENTES Para las albóndigas: 1 tza de lentejas cocidas (sin caldo) con zanahoria, cebolla blanca y chile poblano cocidos. ½ a 1 tza de harina de lentejas 1 cdta de comino Pizca de ajo en polvo, sal de mar y pimienta para la crema chipotle: ingredientes: ½ a 1 tza de almendras crudas Agua (la necesaria) Pizca de sal y pimenton 1 a 2 chiles chipotle adobados 1 o 2 dientes de ajo INSTRUCCIONES Para los tacos:. . en un bol, mezcla todos los ingredientes con la mano hasta obtener la consistencia deseada. también puedes usar una procesadora. . forma con la mano las albóndigas. . ponlas a cocer en un sartén, sin aceite, o el horno por unos minutos. . puedes añadirlas a estos tacos o alguna pasta boloñesa. Crema chipotle. . mezclamos todos los ingredientes en una licuadora hasta lograr la consistencia de crema.

Y que además pueden ser muy sabrosos y refrescantes. Siempre pensé que el acné era algo que desaparecía después de la adolescencia, que al convertirme en un adulto ya no tendría que pasar horas y horas en el baño viendo que hacer para poder salir. Que con los años dejaría de gastar dinero en tratamientos, doctores y cremas varias que nunca funcionaban. Pero, de alguna forma u otra me hice adulto y sí, el acné sigue siendo una amenaza diaria. Y no, no pienso seguir nuevos tratamientos médicos, ya que  encontré 8 remedios naturales que pueden resultar mucho más efectivos. 1.  Jugo de albahaca y zanahoria Los antioxidantes de la albahaca y el beta-caroteno de la zanahoria son uno de las combinaciones más efectivas para evitar la aparición de bacterias y  disminuir la inflamación de la piel en la cara. 2. Jugo de espárragos con tomate Hay variados productos de belleza que incluyen el tomate como uno de sus ingredientes, ya que este contiene licopeno,...