Ingrid Peguero

  No dudes de la delicia de los perros zanahoria hasta que hayas probado uno. Las zanahorias enteras cocidas absorben toneladas de sabor de un adobo ahumado. Aunque estos perros de zanahoria necesitan cuatro horas para marinar, esta receta requiere solo unos 20 minutos de tiempo de preparación activa. INGREDIENTES 8 zanahorias grandes 1 taza de caldo de verduras bajo en sodio ¼ taza de limón o vinagre de manzana (opcional) 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio o tamari sin alcohol o salsa bragg 2 cucharadas de jarabe de arce puro 2 cucharaditas de pimentón ahumado  2 cucharaditas de mostaza seca ½ cucharadita de cilantro molido ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de humo líquido (opcional) Clavo molido (opcional) 8 panes integrales para perritos calientes, tostados si se desea ½ de cebolla morada, finamente picada (¼ de taza) 3 cucharadas de mostaza molida a la piedra (opcional) ½ de un pepino mediano, en espiral INSTRUCCIONE...

¡Esta receta casera de aderezo ranchero vegano es sin duda la mejor versión vegana que jamás hayas probado! Sabe exactamente igual que el producto real y es fácil de preparar en 5 minutos o menos. No se requieren anacardos crudos, suero de leche vegano o licuadora de alta velocidad. Ingredientes 1 taza de mayonesa vegana  1/2 taza de crema agria vegana  3 cucharadas de perejil fresco, finamente picado (o 1 cucharada seco) 1 cucharada de eneldo fresco, finamente picado (o 1 cucharadita seco) 1 cucharada de cebollín fresco, finamente picado (o 1 cucharadita seco) 1/2 cucharadita de Worcestershire vegana (opcional) 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 a 1 cucharadita de limón o  vinagre de manzana  (opcional) Sal y pimienta cayena para probar Instrucciones Mezcle todos los ingredientes en un tazón o frasco mediano hasta que quede suave. Ajuste los condimentos al gusto. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 sema...