YOGUR VEGANO DE MARAÑONES Y ALMENDRAS
Este Yogur Vegano de Marañones y Almendras queda espeso, cremoso y ligeramente ácido, con una textura parecida a la de un yogur estilo griego. Se prepara sin lácteos, sin agar y sin gomas espesantes. La combinación de marañones, almendras y una pequeña cantidad de maicena permite conseguir una textura suave y consistente. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de incubación: 7 a 8 horas Tiempo de refrigeración: mínimo 3 horas Rendimiento: aproximadamente 1 taza y media VALOR NUTRICIONAL Los marañones y las almendras aportan grasas de origen vegetal, pequeñas cantidades de proteína, fibra y minerales. Esta receta utiliza un cultivo de yogur vegetal para producir la fermentación característica del yogur. Cada media taza aporta aproximadame...