Ingrid Peguero

¡Saludos! Amigos hoy les traigo una información muy importante que puede ayudarte a tomar decisiones más conscientes en tu cocina y proteger la salud de tu familia 💚 ¿Sabías que muchos productos “atractivos” para la vista están cargados de sustancias químicas peligrosas? 🤯 📌 Los colorantes artificiales como el Rojo 40, Amarillo 5 y Azul 1 están vinculados a: 🚫 Hiperactividad y falta de atención en niños 🚫 Reacciones alérgicas 🚫 Irritación intestinal 🚫 Posible riesgo de cáncer 🚫 Daño neurológico a largo plazo Estos aditivos NO aportan nutrientes. Solo se usan para engañar tus ojos y vender más. Están presentes en cereales, gelatinas, refrescos, postres, dulces, jugos, papitas y hasta en productos dirigidos a niños 👶❌ 💡 Pero aquí va lo bueno… ¡Podemos colorear naturalmente! 🌿 ✅ Cúrcuma para tonos amarillos ✅ Remolacha cocida o jugo para rojo ✅ Espirulina para verde/azul ✅ Zanahoria rallada para naranja ✅ Algarroba para marrón oscuro (en vez de chocolate) ⚠️ Tip: Re...

Hola amigos 👋, en esta ocasión les quiero hablar de los beneficios de incluir alimentos veganos en nuestra alimentación diaria para reducir el colesterol de forma natural, sabrosa y 100% saludable 🥗. ¿Sabías que ciertos alimentos de origen vegetal tienen el poder no solo de proteger nuestro corazón, sino también de revertir el daño causado por años de mala alimentación? Así es, y hoy quiero compartirte una lista especial con 30 alimentos veganos que pueden ayudarte en ese propósito 🎯. 30 Alimentos Veganos para Bajar el Colesterol: Estos alimentos no solo ayudan a bajar el colesterol LDL (el malo) sino que también aportan una cantidad impresionante de beneficios adicionales para tu salud. Aquí te los presento con sus bondades más destacadas: 1. Avena integral 🌾 Beneficios: Disminuye el colesterol, previene el cáncer, cuida el corazón y regula la glucosa. 2. Semillas de chía 🌱 Beneficios: Ricas en omega-3, reducen inflamación, diabetes y enfermedades del corazón. ...

¿Eres de los que no pueden vivir sin pan? Pues déjame contarte algo que probablemente no sabías… y que tu estómago agradecerá. El pan moderno, ese que ves en los supermercados, se ha vuelto una trampa disfrazada de alimento. En lugar de elaborarse con masa madre natural, como se hacía tradicionalmente, ahora se fermenta rápidamente con levadura comercial ⏱️. Esta fermentación acelerada impide que se descompongan adecuadamente los antinutrientes, especialmente el ácido fítico, una sustancia que puede bloquear la absorción de minerales esenciales como el hierro, el zinc, el magnesio y el calcio ⚙️🧠💪. ¿Resultado? Puedes estar comiendo pan “enriquecido”, pero tu cuerpo no lo aprovecha. Y eso no es todo… El pan moderno también contiene gluten no fermentado, lo que puede generar problemas digestivos e inflamación crónica 🤢 incluso en personas que no son celíacas. Si últimamente te sientes inflamado, con molestias intestinales o fatiga, el pan ultraprocesado podría estar sabote...

¿Alguna vez te has preguntado por qué tantos estudios científicos hablan de la longevidad de los adventistas del séptimo día? No es coincidencia. Es el resultado directo de una forma de vida revelada por inspiración divina y confirmada hoy por la ciencia. Loma Linda: Un modelo mundial de salud En el pequeño pero famoso pueblo de Loma Linda, California, habita una de las poblaciones más longevas y saludables del planeta. Esta comunidad adventista ha sido estudiada por científicos de todo el mundo, siendo reconocida por la prestigiosa organización Blue Zones como una de las cinco regiones con mayor esperanza de vida. Pero, ¿qué tienen en común estas personas? Un estilo de vida libre de alcohol, tabaco, cafeína y otras sustancias perjudiciales. Una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, granos enteros y frutos secos. Tiempo diario para la oración, la lectura espiritual y el descanso sabático. Un fuerte sentido de comunidad, propósito y fe. Ejercicio moderado y contacto con...

¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta deliciosa y saludable: un aderezo ranch vegano, cremoso y sin aceite, perfecto para acompañar tus ensaladas, vegetales al vapor o como dip. ¡Vamos a prepararlo! 😋 Ingredientes: 1 ½ tazas de anacardos (nueces de la India) crudos, remojados por 1-2 horas y escurridos 🥜 ¾ taza de agua filtrada 💧 Jugo de 1 limón 🍋 2 cucharadas de jugo de limón adicional (ajustar al gusto) 🍋 2 dientes de ajo 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo 🧄 3 cucharaditas de cebolla en polvo 🧅 1 cucharada de eneldo fresco picado 🌿 1 cucharada de cebollino fresco picado 🌱 1 cucharadita de sal marina 🧂 ¼ cucharadita de cayena (opcional) 🌶️ Instrucciones: 1. En una licuadora de alta potencia, combina los anacardos remojados, agua, jugo de limón, ajo, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. 🌀 2. Agrega el eneldo y el cebollino picados. Pulsa unas cuantas veces para incorporar sin triturar completamente las hierbas, preservand...